1 UNIDADE CONGELADO 1,0 kg

Esse corte extremamente saboroso é o centro do Bife Ancho. Com fibras curtas e delicadas, é a parte mais macia do contrafilé, perfeita para churrascos ou preparos como Rosbife, Bife Wellington, ou até em medalhão, substituindo, com classe, o Filé Mignon.